鶏肉に入ってる白い筋は何？

私は”ブロイラーの苦しみの跡”だと思う😢
短期間で急激に成長するよう品種改変されてきた肉用鶏。

胸肉～400g×2枚/約3kg（鶏の出荷時）
自分の体重の1/4が胸肉。

50kgの人だと12.5kgが胸。
日本女性の平均は500g。

屠殺2日前の様子🐓


https://twitter.com/lvmiu/status/1661290571883851776